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FSSC 22000 – Ihr Standard für Lebensmittelsicherheit
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Verbraucher wünschen Sicherheitsgarantien, wenn Sie Lebensmittel kaufen. Dabei beziehen sie sich auf die gesamte Lebensmittelkette. Und dies inkludiert auch den grenzüberschreitenden Transport in einer globalen Welt.

Für wen?

FSSC steht für Food Safety System Certification. FSSC 22000 wurde von der non-profit-“Foundation for Food Safety Certification” entwickelt und ist von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt. FSSC 22000 konkretisiert Vorgaben für Präventivprogramme, die in der ISO 22000 gefordert sind, über die ISO/TS 22002-1 bzw. über produktspezifische PAS (publicly available standards).

Relevant für mich?

Ihre Kunden stellen hohe Ansprüche an die Qualität und die Sicherheit von Lebensmitteln – egal, ob es sich um Endverbraucher oder Händler handelt.

FSSC 22000 ist ein weltweit anerkannter Standard für Hersteller von verderblichen tierischen und pflanzlichen Produkten, von haltbaren Produkten, von Lebensmittelzusatzstoffen und Verpackungsmaterialien. FSSC 22000 deckt die Forderungen verschiedener Lebensmittelstandards ab. Dabei werden Transport und Lagerung auf dem Betriebsgelände und als Bestandteil der Verarbeitung (zum Beispiel Käsereifung) einbezogen.

Ihr Nutzen
  

  • Sie erhöhen die Produktsicherheit und mindern Haftungsrisiken für das Unternehmen
  • Sie erhöhen Ihr Image durch den Nachweis einer weltweit anerkannten Zertifizierung 
  • Sie setzen auf einen zukunftsfähigen Standard, der zunehmend an Akzeptanz bei Ihren Kunden gewinnt – im Import genauso wie im Einzelhandel
  • Kombinierte Audits mit Bio möglich
  • GFSI anerkannt und daher eine echte Alternative zu anderen Standards 
  • Deutlich anderer Ansatz bei den Prüfkriterien. Es wird die Gesamtheit des Unternehmens betrachtet ohne Überbewertung einzelner Punkte
  • Einzelergebnisse werden nicht veröffentlicht und es erfolgt keine Klassifizierung in top, weniger top

Über Kiwa

Sie profitieren von unserer jahrelangen Erfahrung in der Auditierung und Zertifizierung von Managementsystemen und in der Biozertifizierung. Der Name Kiwa steht für Sicherheit und Vertrauen. Unsere Auditoren sind fachkompetent und geben Ihnen Tipps für die Optimierung Ihres Managementsystems.

Kontakt

Dr. Renate Alijah
renate.alijah@kiwa.de
+49 (0)40 / 303 94 98 44

Arezo Behnood
arezo.behnood@kiwa.de
+49 (0)40 / 303 94 98 54

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